Colombo
(6 bottiglie)

BRUT Lugana Doc

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Vitigno: Trebbiano di Lugana
Vigneto e zona di produzione: Le particelle utilizzate provengono dalla prima fascia calcareo-argillosa del Lago di Garda. Uve cernite con cura da vigneti di straordinaria vocazione al Lugana.
Sesto di impianto: Allevamento a filari con potatura a guyot.
Vinificazione e affinamento: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata a cui segue una spumantizzazione in autoclave con metodo Charmat.
La degustazione:
Colore: Giallo paglierino di grande lucentezza con leggere sfumature verdognole.
Olfatto: Note agrumate con richiami alla mela gialla e albicocca croccante, inebriano l'olfatto.
Gusto: Perlage delicato e armonioso. Morbido e fresco con buona sapidità. Buon finale persistente.
Abbinamento gastronomici: Aperitivi e antipasti in genere. Da il meglio di sé con stuzzichini a base di pesce e con il sushi.
Temperatura consigliata: 6/8 °C

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